Dieser aus Sangiovese und kleinen Anteilen von Malvasia Nera, Colorino und Merlot hergestellte Wein besticht durch fein ausbalancierte Eleganz und Komplexität und seinen herrlichen Terroir-Charakter.

Standort des Betriebs: Ortschaft Fonterutoli - Gemeinde Castellina in Chianti (Si)
Traubenmischung: 90% Sangiovese; 5% Malvasia Nera e Colorino; 5% Merlot
Alkohol: 13,75% vol
Gesamtsäuregehalt: 5,8 ‰
Weinberglage: Fonterutoli: 450 m ü.d.M., West-/Südwestlage, Belvedere: 300 m ü.d.M., Südost-/Südwestlage.
Bodentyp: Spornkordon und Guyot
Rebstockdichte pro Hektar: 4.500 - 7.600 Pflanzen
Weinlese: von Hand ab dem 21 September (Sangiovese), dem 12 September (Merlot), dem 27 September (Malvasia Nera und Colorino)
Gärungstemperatur: 28° - 30° C
Mazerationszeit: 16 - 18 tage
Reifung: 12 Monate in 225-l-Fässern aus französischer Eiche (50% neu)
Marktverfügbarkeit: 01/02/2007
Produktion: 200.000 flaschen
Flaschengrößen: 375 ml - 750 ml - 1,5 l
Erster hergestellter Jahrgang: Anfang 20. Jhd.

AWARDS

Gold Diplom - Expovina Zurich 2007
3 stars "Recommended" - Decanter
88/100 - International Wine Cellar