Aus Sangiovese-Trauben vom berühmtesten Weinberg des Gutes entsteht dieser Cru des Anbaugebiets Morellino di Scansano. Kraftvoll, warm und schmeichelnd, entlockt er der preisgekrönten Rebsorte völlig neue und überraschende Empfindungen.
Bezeichnung: Morellino di Scansano Doc Standort des Betriebs: Ortschaft Montebottigli - Gemeinde Grosseto Traubenmischung: Sangiovese Alkohol: 13,65 % vol. Gesamtsäuregehalt: 5,60 ‰ Weinberglage: 100 m ü.d.M., Süd-/Südwestlage Rebstockdichte pro Hektar: 6.600 pflanzen Weinlese: von Hand ab dem 12. September Gärungstemperatur: 27-29° C Mazerationszeit: 14/16 tage Reifung: 12 Monate in Fässern aus französischer Eiche (70% neu) Marktverfügbarkeit: 01/03/2008 Produktion: 85.000 flaschen Flaschengrößen: 750 ml - 1,5 l - 3 l