Für diesen Wein wurden Sangiovese- und Merlot-Trauben aus einer höheren Lage verwendet, die ihm seine optimale Struktur und Weichheit verleihen. Ein charaktervoller und zugleich geschmeidiger Wein.

Bezeichnung: Toscana Igt
Standort des Betriebs: Ortschaft Fonterutoli - Gemeinde Castellina in Chianti (Si)
Traubenmischung: 70% Sangiovese, 30% Merlot
Alkohol: 13,40% vol.
Gesamtsäuregehalt: 5,80 ‰
Weinberglage: Badiola (Radda in Chianti): 480 m.ü.d.M., West-/Südwestlage
Bodentyp: überwiegend Kalkstein
Alter der Rebstöcke: 8 - 13 Jahre
Erziehungsform: Guyot - Spornkordon
Rebstockdichte pro Hektar: 6.500 Pflanzen
Weinlese: von Hand ab dem 13 September (Sangiovese), 7 September (Merlot)
Gärungstemperatur: 28° - 30° C
Mazerationszeit: 12-15 Tage
Reifung: in Edelstahlwannen und dann 9 Monate in 225-l-Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche (10% neu)
Flaschenabfüllung: 02-2009
Marktverfügbarkeit: 05-2009
Produktion: 270.000 Flaschen
Flaschengrößen: 375 ml - 750 ml - 1,5 l
Erster hergestellter Jahrgang: 1994