Eine große Weinfamilie, verzaubert von Sizilien, ist nach Zisola in die Nähe von Noto, einem Gebiet von seltener Schönheit, gekommen. Dieser Wein auf der Basis von Nero d'Avola, 10 Monate lang in kleinen Fässern aus französischer Eiche gereift, präsentiert sich elegant, konzentriert und mit großer Tiefe.

Bezeichnung: Sicilia IGT
Standort des Betriebs: Contrada Zisola - Noto (Siracusa)
Traubenmischung: Nero d'Avola
Alkohol: 13,70% vol.
Gesamtsäuregehalt: 5,60‰
Weinberglage: 130 m ü.d.M., Südostlage
Bodentyp: stark kalkhaltig und reich an Skelettboden
Erziehungsform: Bäumchen
Rebstockdichte pro Hektar: 5.500 Pflanzen
Weinlese: von Hand dem 24. August
Gärungstemperatur: 28 - 30° C
Mazerationszeit: 14 - 16 Tage
Reifung: 10 Monate in 225-lt-Fässern aus französischer Eiche (33% neu)
Flaschenabfüllung: Juli 2010
Verfeinerung in der Flasche: 12 Monate
Marktverfügbarkeit: Juni 2011
Produktion: 92.000 Flaschen
Flaschengrößen: 750 ml - 1,5 lt - 3 lt
Erster hergestellter Jahrgang: 2004