L'olio extravergine d'oliva Fonterutoli DOP 2016


L’olio di oliva è un prodotto che consideriamo molto prezioso. La campagna olearia 2016 ha presentato aspetti molto positivi. Le olive sanissime, e frante nel minor tempo possibile nel nostro frantoio, hanno generato degli oli di grande equilibrio, caratterizzati dai tipici sentori della dop chianti classico: profumi floreali, erba fresca, carciofo e al gusto gli immancabili e gradevolissimi amaro e piccante.

In conclusione si può affermare che la qualità dell’olio rientra pienamente negli standard qualitativi di eccellenza che la caratterizzano.

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