Belguardo


Bronzone

Morellino di Scansano Riserva DOCG

Un Morellino Riserva di grande valore

Prodotto da uve di Sangiovese dall'omonimo vigneto, questo superbo cru di Morellino di Scansano esprime la combinazione di potenza, identità e personalità.
Azienda: Belguardo
Ubicazione azienda: Maremma, Toscana
Uvaggio: Sangiovese
Alcool: 13.17%
Acidità totale: 6.00‰
Ubicazione vigneti: 70-130 m.s.l.m.; esposizione S-S/O
Tipologia del terreno: Prevalenza di Arenaria e Alberese
Età delle vigne: 17 anni
Sistema di allevamento: Cordone speronato
Densità viti per ettaro: 6.600 piante
Vendemmia: Effettuata a mano dal 15 Settembre
Temperatura di fermentazione: 27 - 29 °C
Tempo di macerazione: 14 - 16 giorni
Maturazione: 14 mesi in piccoli fusti di rovere francese da 225 lt (40% nuovi)
Imbottigliamento: gennaio 2017
Uscita: settembre 2017
Produzione: 30000 bottiglie
Formati: 750 ml - 1,5 lt - 3 lt
Prima annata prodotta: 2001
Potenziale di invecchiamento: 10 anni
Profilo: Strutturato, con aromi di frutti di bosco e spezie essiccate, avvolgente e gustoso
Abbinamenti: Pasta con sughi di carne, carni rosse, carni bianche alla griglia

Scheda Tecnica

Vendemmia

Anche nel territorio della Maremma le condizioni meteo del periodo invernale sono state caratterizzate da anomalia termica, con medie al di sopra di quelle stagionali e piogge abbondanti. Anche la primavera è stata caratterizzata da piogge al di sopra della media. Questa situazione di estrema variabilità meteo con piogge diffuse e temperature al di sotto delle medie stagionali è rimasta anche per tutto il periodo estivo. La vendemmia è iniziata il 10 settembre. Vermentino e Syrah sono stati raccolti perfettamente maturi e con profilo aromatico molto intenso, che ha dato mosti molto complessi a livello aromatico oltre a un’ottima spinta acida ed elevata sapidità. Buoni i risultati anche per le uve rosse. La vendemmia si è conclusa il 13 ottobre con le ultime uve di Cabernet Sauvignon
Inizio Vendemmia: 10/09
Fine Vendemmia: 13/10
Piogge (Somma delle precipitazioni dal 1/4 al 30/9): 609mm
Indice Temperature (Somma della temperatura media giornaliera dal 1/4 al 30/9): 3711°C
Valutazione: Buona / Ottima (uve precoci quali Vermentino e Syrah) - Sufficiente (altre uve rosse)