ZONA DI PRODUZIONE LE RIPE



Posizionato a circa 3 km in linea d'aria da Fonterutoli, nel comune di Radda in Chianti, questa parte della proprietà è dominata da un’antica Badia Romanica costruita nel X Secolo, cui deve il nome.

Il terreno, a una altitudine media di 500 metri s.l.m. è caratterizzato da una struttura di medio impasto calcareo e molto ricca in scheletro. I vigneti, a Sangiovese e Merlot per un totale di 19 ha, tutti esposti a mezzogiorno, sono stati impiantati ad alta densità, con forme di allevamento a Guyot per il Sangiovese e cordone speronato per il Merlot.

La zona presenta temperature relativamente fresche, sia per l'altitudine che per lo specifico microclima, caratterizzando le uve che vi si producono in particolare dal punto di vista aromatico.