ZONA DI PRODUZIONE FONTERUTOLI


Situato intorno al borgo di Fonterutoli, 5 km a sud di Castellina in Chianti, rappresenta assieme a Siepi il nucleo produttivo storico dell'azienda.

Gli impianti sono a un’altitudine media di 420 metri s.l.m. e si estendono su una superficie di 18 ha, il 75% dei quali coltivati a Sangiovese e la rimanente parte a Merlot. Il terreno è caratterizzato dalla classica formazione della zona di Alberese con struttura di medio impasto calcareo, molto ricca in scheletro e dalla scarsa capacità di ritenzione idrica. I vigneti hanno densità di impianto che vanno dalle 4500 a 7600 piante per ettaro, a seconda del periodo in cui sono stati realizzati, e forme di allevamento a Guyot e cordone speronato.La particolare e variegata articolazione delle caratteristiche pedologiche e microclimatiche della zona, consentono di trasformare le uve che vi si raccolgono in vini di eleganza, componente aromatica e complessità straordinarie.