Proveniente dalla zona dell'azienda più vocata per il Sangiovese, è un cru di Morellino di Scansano. Elegante, persistente e allo stesso tempo caldo e avvolgente, esprime al meglio le potenzialità del binomio vitigno - "terroir".
Ubicazione Azienda: Loc. Montebottigli - Comune di Grosseto Uvaggio: 90% Sangiovese; 10% Alicante Nero Alcool: 13,90 % vol. Acidità totale: 5,50 ‰ Ubicazione Vigneto: 100 m.s.l.m.; esposizione Sud - Sud/Ovest Sistema di allevamento: Cordone Speronato Densità viti per Ettaro: 6,600 Vendemmia: effettuata a mano dal 24 Settembre (Sangiovese); 27 Agosto (Alicante Nero) Temperatura di fermentazione: 28-30° C Tempo di macerazione: 16 giorni Maturazione: in fusti di rovere francese per 14 mesi (70% nuovi) Imbottigliamento: Marzo 2006 Produzione: 40.000 bottiglie Formati: 750 ml - 1,5 l