Nasce da un uvaggio di Sangiovese e Merlot dell'omonimo vigneto situato a 230 metri sul livello del mare ed eccezionale per caratteristiche climatiche e pedologiche. Vino di grande concentrazione con tannini dolci e fitti, ha un carattere unico ed originale, aprezzato dagli appassionati di tutto il mondo.

Ubicazione Azienda: Loc. Fonterutoli - Comune di Castellina in Chianti (Si)
Uvaggio: 50% Sangiovese, 50% Merlot
Alcool: 13,90 % vol
Acidità totale: 5,50 ‰
Ubicazione Vigneto: Siepi: 260 m.s.l.m. esposizione Sud - Sud/Ovest
Sistema di allevamento: Guyot
Densità viti per Ettaro: 3.600 - 6.000
Vendemmia: effettuata a mano dal 7 al 12Settembre (Merlot)
Temperatura di fermentazione: 32° C
Tempo di macerazione: 18 giorni (Sangiovese) 19 giorni (Merlot)
Maturazione: Sangiovese:16 mesi in piccoli fusti di rovere francese da 228 lt. Merlot:16 mesi in piccoli fusti di rovere francese da 228 lt.
Imbottigliamento: maggio 2000
Produzione: 26.000 bottiglie
Formati: 750 ml. - 1.5 l.

AWARDS

93/100 - "Wine Spectator" (Usa)
91/100 Tre Stelle Rosse - Guida "I Vini di Veronelli 2001"
91/100 - "International Wine Cellar" (Usa)
90/100 - "Falstaff" (Ch)
88/100 - "Enogea"
3 Bicchieri - Guida del Gambero Rosso "Vini d´Italia 2001"