Prodotto da uve di Sangiovese con una piccola aggiunta di Merlot, dopo una maturazione di circa 9 mesi in piccoli fusti di rovere, questo vino si presenta con un'ottima struttura, morbidezza e grande carattere.

Ubicazione Azienda: Loc. Fonterutoli - Comune di Castellina in Chianti (Si)
Uvaggio: 75% Sangiovese; 25% Merlot
Alcool: 13,40% vol.
Acidità totale: 5,60 ‰
Ubicazione Vigneto: Badiola (Radda in Chianti): 450 m.s.l.m.; esposizione Ovest - Sud/Ovest
Sistema di allevamento: Guyot - Cordone speronato
Vendemmia: effettuata a mano dall'11 ottobre (Sangiovese), dal 25 settembre (Merlot)
Temperatura di fermentazione: 28° - 30° C
Tempo di macerazione: 12-15 giorni
Maturazione: in vasca di acciaio inox e poi in fusti di rovere francese ed americano da 225 l. per 9 mesi (10% nuovi)
Imbottigliamento: ott-05
Produzione: 280.000 bottiglie
Formati: 375 ml - 750 ml - 1,5 l
Prima annata prodotta: 1994

AWARDS

89/100 - Wine Enthusiast (USA)
87/100 & "Top Value" - Wine Spectator (USA)
3 Grappoli - Duemilavini A.I.S.