2003

Prodotto da uve di Sangiovese con una piccola aggiunta di Merlot, si caretterizza per la combinazione di profumi, morbidezza e un'ottima struttura che lo rendono estremamente moderno, piacevole e gratificante.

Ubicazione Azienda: Loc. Fonterutoli - Comune di Castellina in Chianti (Si)
Uvaggio: 75% Sangiovese; 25% Merlot
Alcool: 13,30% vol.
Acidità totale: 5,30 ‰
Ubicazione Vigneto: Badiola (Radda in Chianti): 450 m.s.l.m.; esposizione Ovest - Sud/Ovest
Sistema di allevamento: Guyot - Cordone speronato
Vendemmia: effettuata a mano dal 13/09/03 (Sangiovese), dal 03/09/03 (Merlot), dal 18/09/03 (Cabernet Sauvignon)
Temperatura di fermentazione: 28° - 30° C
Tempo di macerazione: 12-15 giorni
Maturazione: in vasca di acciaio inox e poi in fusti di rovere francese ed americano da 225 lt. per 9 mesi (10% nuovi)
Imbottigliamento: Dicembre 2004
Produzione: 250.000 bottiglie
Formati: 375 ml. - 750 ml.- 1,5 lt.

AWARDS

86/100 Wine Spectator (USA)
2 Grappoli - Guida AIS "Duemilavini 2006"
13.5/20: Guida de L'Espresso "Vini d'Italia 2006"
1 Stella Rossa "Guida Oro I Vini di Veronelli 2006"
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