È il "petit vin" di Fonterutoli, da uve prevalentemente di Sangiovese, Merlot e Cabernet Sauvignon. La combinazione di profumi, morbidezza e un'ottima struttura lo rendono estremamente moderno, piacevole e gratificante.

Ubicazione Azienda: Loc. Fonterutoli - Comune di Castellina in Chianti (Si)
Uvaggio: 70% Sangiovese; 15% Merlot; 15% Cabernet Sauvignon;
Alcool: 13,20 % vol
Acidità totale: 5,70 ‰
Ubicazione Vigneto: Badiola: 450 m.s.l.m. esposizione Ovest - Sud/Ovest Fonterutoli: 450 m.s.l.m., esposizione Ovest - Sud/Ovest
Sistema di allevamento: Guyot - Cordone speronato
Vendemmia: effettuata a mano dal 15/9/01 (Sangiovese), dal 5/9/01 (Merlot) e dal 25/9/01 (Cabernet Sauvignon)
Temperatura di fermentazione: 30° C
Tempo di macerazione: 12-15 giorni
Maturazione: in vasca di acciaio inox e poi in fusti di rovere francese ed americano per 12 mesi
Imbottigliamento: Febbraio 2004
Produzione: 200.000 bottiglie
Formati: 750 ml.

AWARDS

87 punti - Weine der Welt
86/100 - The Wine Advocate
2 Stelle Rosse - "Guida Oro I Vini di Veronelli 2005"
2 Grappoli - Guida AIS "Duemilavini 2005"
14/20 Guida de L´Espresso "Vini d´Italia 2005"