Con questo vino i Marchesi Mazzei sono riusciti a coronare il desiderio di produrre un rosé fuori dalle righe. A base di uve Syrah e Sangiovese vinificate senza compromessi, nasce questo vino floreale, intenso, con piacevoli note di frutta fresca.
 
Denominazione: Toscana Igt
Ubicazione azienda: Loc. Montebottigli - Comune di Grosseto
Uvaggio: 50% Sangiovese, 50% Syrah
Alcool: 13,70 % vol.
Acidità totale: 6,10 ‰
Ubicazione vigneti: 70-130 m.s.l.m.; esposizione Sud - Sud/Ovest
Tipologia del terreno: prevalenza di arenaria e alberese
Età delle vigne: 5 anni
Sistema di allevamento: Cordone Speronato
Densità viti per Ettaro: 6.600 piante
Vendemmia: Effettuata a mano dal 12 Settembre
Temperatura di fermentazione: a bassa temperatura (14-16°C)
Tempo di macerazione: 0-12 ore, macerazione pellicolare delle uve
Maturazione: 4 mesi sulle fecce con parziale passaggio in piccoli fusti di rovere francese di secondo passaggio
Imbottigliamento: Febbraio 2009
Uscita: Marzo 2009
Produzione: 25.000 bottiglie
Formati: 750 ml
Prima annata prodotta: 2007

AWARDS

"Medaille d'Argent" - Mondial du Rosé (FR)
88/100 - Italy’s Finest Rosés - The Wine Advocate (USA)