Questo importante vino bianco interpreta con rigore la filosofia produttiva dei Marchesi Mazzei. A base di Vermentino e altri vitigni, si presenta con carattere, struttura e morbidezza e con un'interessante nota aromatica di pesca gialla.
Denominazione: Toscana Igt Ubicazione azienda: Loc. Montebottigli - Comune di Grosseto Uvaggio: Prevalentemente Vermentino Alcool: 13,20 % vol. Acidità Totale: 5,80 ‰ Ubicazione vigneti: 70-130 m.s.l.m.; esposizione Sud - Sud/Ovest Tipologia del terreno: Prevalenza di arenaria e alberese Sistema di allevamento: Cordone Speronato Densità viti per ettaro: 6.600 piante Vendemmia: Effettuata a mano dal 6 Settembre Temperatura di fermentazione: A bassa temperatura (15°C) Imbottigliamento: Febbraio 2010 Uscita: Marzo 2010 Produzione: 28.000 bottiglie Formati: 750 ml - 1,5 lt Prima annata prodotta: 2008