Castello di Fonterutoli


Poggio Badiola

Toscana IGT

Der Supertuscan für jeden Tag

Für diesen Wein wurden Sangiovese- und Merlot-Trauben aus einer höheren Lage verwendet, die ihm seine optimale Struktur und Weichheit verleihen. Ein charaktervoller und zugleich geschmeidiger Wein.

Standort des Betriebs: Ortschaft Fonterutoli - Gemeinde Castellina in Chianti (Si)
Traubenmischung: 75% Sangiovese; 25% Merlot
Alkohol: 13,10% vol.
Gesamtsäuregehalt: 5,50 ‰
Weinberglage: Badiola (Radda in Chianti): 480 m.ü.d.M., West-/Südwestlage
Bodentyp: Guyot - Spornkordon
Rebstockdichte pro Hektar: 5.800 - 6.500 pflanzen
Weinlese: von Hand ab dem 21 September (Sangiovese), 12 September (Merlot)
Gärungstemperatur: 28° - 30° C
Mazerationszeit: 12-15 tage
Reifung: in Edelstahlwannen und dann 9 Monate in 225-l-Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche (10% neu)
Marktverfügbarkeit: December 2006
Produktion: 280.000 bottles
Flaschengrößen: 375 ml - 750 ml - 1,5 l
Erster hergestellter Jahrgang: 1994

AWARDS

86/100 - Wine Spectator (USA)


Jahrgang

Auf einen Winter mit einem Verlauf im jahreszeitlichen Durchschnitt folgte ein Frühjahr, das eine merkliche Senkung der mittleren Temperaturen spürte. Die Monate Juni und Juli zeichneten sich durch geringe Niederschläge und Temperaturen aus, die leicht über dem Durchschnitt lagen, was zur Folge hatte, dass die nachfolgenden vegetativen Phasen früher begannen.
Die Monate August und September zeichneten sich durch starke Regenfälle aus und zwangen daher zu einem drastischen Eingriff des Entblätterns und Lichtens der Trauben.
Dadurch konnte verbunden mit einer Verbesserung der Witterungsbedingungen ab der letzten Septemberwoche die Traubenreifung vorangebracht werden. Die Lese begann am 9. September mit dem Merlot von Siepi, um dann am 24. September mit dem Sangiovese und am 14. Oktober mit dem Cabernet Sauvignon fortgesetzt zu werden. Sie wurde am 14. Oktober abgeschlossen.
Die ganze Lesezeit hindurch dauerten Temperaturschwankungen an und lieferten Trauben, die Farbkonzentrationen und elegante Düfte präsentierten.
Regenfälle (Summe der Niederschläge vom 01.04. bis zum 30.09): 594,7 mm
Temperaturindex (Summe der täglichen mittleren Temperatur vom 01.04. bis zum 30.09): 3985°C
Beurteilung: Ausgezeichnet