Castello di Fonterutoli


Poggio Badiola

Toscana IGT

Der Supertuscan für jeden Tag

Für diesen Wein wurden Sangiovese- und Merlot-Trauben aus einer höheren Lage verwendet, die ihm seine optimale Struktur und Weichheit verleihen. Ein charaktervoller und zugleich geschmeidiger Wein.

Bezeichnung: Toscana Igt
Standort des Betriebs: Ortschaft Fonterutoli - Gemeinde Castellina in Chianti (Si)
Traubenmischung: 70% Sangiovese, 30% Merlot
Alkohol: 13,20% vol.
Gesamtsäuregehalt: 5,60 ‰
Weinberglage: hauptsächlich Le Ripe: 480 m.ü.d.M., West-/Südwestlage
Bodentyp: überwiegend Kalkstein
Erziehungsform: Guyot - Spornkordon
Rebstockdichte pro Hektar: 6.500 Pflanzen
Weinlese: von Hand ab dem 30 September (Sangiovese), 27 September (Merlot)
Gärungstemperatur: 26° - 28° C
Mazerationszeit: 12 - 15 Tage
Reifung: in Edelstahlwannen und dann 9 Monate in 225-lt-Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche
Flaschenabfüllung: Februar 2010
Marktverfügbarkeit: März 2010
Produktion: 315.000 Flaschen
Flaschengrößen: 375 ml - 750 ml - 1,5 lt
Erster hergestellter Jahrgang: 1994


Technische Weindatenblätter

Bewertungen

2008
  • Annuario dei Migliori Vini Italiani di Luca Maroni84 Punkte

Jahrgang

Der Jahrgang 2008 war von einem Winter mit wenig Niederschlag und Temperaturen leicht über dem saisonalen Durchschnitt geprägt, gefolgt von einem sehr schwierigen Frühjahr, mit häufigem Niederschlag und Temperaturen leicht über dem Durchschnitt. Ab Ende Juni eine deutliche Verbesserung der Wetterbedingungen, mit sehr wenig Niederschlag im Juli und mit Höchstwerten von 37°C in der letzten Woche des gleichen Monats. Der Farbumschlag der Früchte fand in der ersten Woche im August statt und folgte damit den Durchschnittswerten des Unternehmens. Die Monate August und September waren durch geringe Niederschläge charakterisiert (insgesamt 40 mm). Dieser Trend hat für eine perfekte Reifung der Trauben gesorgt. Der Beginn der Ernte erfolgte am 12. September und endete am 18. Oktober. Am 09. Und 10. September gab es starke Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, ein sehr wichtiges Phänomen für die Anreicherung mit Farben und die Synthese von aromatischen Stoffen.
Regenfälle (Summe der Niederschläge vom 01.04. bis zum 30.09): 312,8 mm
Temperaturindex (Summe der täglichen mittleren Temperatur vom 01.04. bis zum 30.09): 3535,96°C
Beurteilungen: Gut / Ausgezeichnet