Castello di Fonterutoli


Siepi

Toscana IGT

„Dies ist einer der 50 Weine, welche die italienische Weinkultur verändert haben“. (Gambero Rosso)

AWARDS

91/100 - "Alles ueber Wein" (De)
87/100 - "I Vini di Veronelli 2001"
3 Bicchieri - Guida del Gambero Rosso "Vini d´Italia 1998"

Technische Weindatenblätter

Jahrgang

Nach einem ziemlich regelmäßigen Winter und Frühjahr zeichnete sich das Jahr durch einen bizarren Sommer aus, in dem Regenfälle und Temperaturen unter dem jahreszeitlichen Mittelwert nicht fehlten. Abgesehen vom Austreiben, das in normaler Zeit erfolgte, verliefen allen anderen Phasen des vegetativen Kreislaufs mit 10 – 15 Tagen Verspätung, aber ohne besondere Traumen. Ein variabler September, dem ein hervorragender Oktober folgte, erlaubten eine vollständige Reifung der Trauben und ihre Lese unter den bestmöglichen Bedingungen mit unerwarteten Qualitätsergebnissen. Wir haben einen hohen Alkoholgehalt, ausgezeichnete Extrakte und Farbindexe, der Gesamtsäuregehalt ist mittel bis hoch und auch der Phenolgehalt ist hoch.
Regenfälle (Summe der Niederschläge vom 01.04. bis zum 30.09): 307 mm
Temperaturindex (Summe der täglichen mittleren Temperatur vom 01.04. bis zum 30.09): 3293°C
Beurteilung: Ausgezeichnet