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Badiòla

Chianti Classico Gran Selezione DOCG

€55,00
Quantità
Gardini Notes
98+ Punti
I migliori 100 vini e vignaioli d'Italia
97 Punti
Italy's Finest Wines
96 Punti
Doctor Wine
96 Punti
Badiòla
BadiòlaChianti Classico Gran Selezione DOCG
€55,00

Gran Selezione in altitudine

Questo Chianti Classico Gran Selezione proviene dalle vigne dominate dalla piccola pieve romanica detta "Badiòla" nel Comune di Radda in Chianti. Le vigne sono tra le più alte di tutto il Chianti Classico e godono di un clima particolarmente fresco.

Castello Di Fonterutoli - Logo
Specifiche tecniche

Azienda

Castello di Fonterutoli

Ubicazione azienda

Chianti Classico, Toscana

Uvaggio

100% Sangiovese: 3 cloni + 3 selezioni massali aziendali

Alcool

13.00%

Acidità totale

6.30%

Ubicazione vigneti

Radda in Chianti, Loc. La Badiola: 570 m.s.l.m.; esposizione S/E, S/O

Tipologia terreno

Principalmente Galestro e arenaria, con scheletro misto

Età delle vigne

19 anni

Sistema di allevamento

Cordone speronato 

Densità viti per ettaro

6.660 piante

Vendemmia

Effettuata a mano il 6 Ottobre

Vinificazione

In tini tronco-conici di acciaio

Temperatura di fermentazione

26 - 28°C

Tempo di macerazione

17 giorni

Maturazione

16 mesi in fusti di rovere francese da 500 lt (30% nuovi)

Finissage

5 mesi in vasche di cemento

Imbottigliamento

Dicembre 2022

Uscita

Luglio 2023

Produzione

6.200 bottiglie

Formati

750 ml - 1,5 lt - 3 lt

Prima annata prodotta

2017

Potenziale di invecchiamento

Oltre 20 anni

Profilo

Grande eleganza e freschezza, sentori di frutti di bosco e frutti rossi

Abbinamenti

Grandi arrosti, selvaggina da pelo, funghi e formaggi a pasta dura

Download Badiola_Gran_Selezione_2020_ITA Download Badiola_Gran_Selezione_2020_ENG
Riconoscimenti

Gardini Notes

98+ Pts

James Suckling

93 Pts

Vinous

94 Pts

Wine Advocate

94+ Pts

Falstaff

92 Pts

Vinum

94 Pts

Wine Spectator

94 Pts

 

 

Vendemmia

L’ annata 2020 è stata caratterizzata da un inverno freddo con discrete precipitazioni. Alla primavera fresca con piogge sufficienti e ben distribuite è seguita un’estate calda e lunga ma con escursioni termiche fra il giorno e la notte di buona entità che hanno consentito il completamento ottimale del processo di maturazione delle uve. Da evidenziare anche l’assenza di stress idrico grazie alle piogge di giugno e di settembre e l’assenza di criticità per quanto riguarda la difesa fitosanitaria. 

L’andamento climatico con temperature regolari e precipitazioni ben distribuite ha regalato una vendemmia di grande soddisfazione per la qualità eccellente delle uve portate in cantina, uve che grazie alla buccia spessa e a un’ottima maturazione fenolica renderanno i vini ricchi e ben strutturati ma anche equilibrati e freschi. 

Unica nota meno positiva una lieve flessione a livello quantitativo a causa di alcune notti fredde i primi di aprile che hanno penalizzato il germogliamento nelle zone più precoci. 

 

Inizio vendemmia: 7 settembre 

Fine vendemmia: 7 ottobre 

Piogge (Somma delle precipitazioni dal 1/4 al 30/9): 468 mm 

Indice temperature (Somma della temperatura media giornaliera dal 1/4 al 30/9): 3608 °C 

Valutazione: Ottima

Specifiche tecniche

Azienda

Castello di Fonterutoli

Ubicazione azienda

Chianti Classico, Toscana

Uvaggio

100% Sangiovese: 3 cloni + 3 selezioni massali aziendali

Alcool

13.50%

Acidità totale

5.80%

Ubicazione vigneti

Radda in Chianti, Loc. La Badiola: 570 m.s.l.m.; esposizione S/E, S/O

Tipologia terreno

Principalmente Galestro e arenaria, con scheletro misto

Età delle vigne

18 anni

Sistema di allevamento

Cordone speronato 

Densità viti per ettaro

6.660 piante

Vendemmia

Effettuata a mano il 15 Ottobre

Vinificazione

In tini tronco-conici di acciaio

Temperatura di fermentazione

26 - 28°C

Tempo di macerazione

17 giorni

Maturazione

16 mesi in fusti di rovere francese da 500 lt (30% nuovi)

Finissage

5 mesi in vasche di cemento

Imbottigliamento

dicembre 2021

Uscita

luglio 2022

Produzione

7.500 bottiglie

Formati

750 ml - 1,5 lt - 3 lt

Prima annata prodotta

2017

Potenziale di invecchiamento

Oltre 20 anni

Profilo

Grande eleganza e freschezza, sentori di frutti di bosco e frutti rossi

Abbinamenti

Grandi arrosti, selvaggina da pelo, funghi e formaggi a pasta dura

Download Badiola_Gran_Selezione_2019_ITA Download Badiola_Gran_Selezione_2019_ENG
Riconoscimenti

Gardini Notes

98+ Punti

I Migliori 100 vini e Vignaioli d'Italia

97 Punti

Doctor Wine

96 Punti

Winescritic.com

95 Punti

James Suckling

93 Punti

Decanter

91 Punti

Decanter World Wine Awards

93 Punti

Vinous

90 Punti

Wine Advocate

95 Punti

Wine Spectator

92 Punti

  

 

Vendemmia

La vendemmia 2019 ha riportato alla mente le grandi annate degli anni ’80: un’annata “classica”, caratterizzata da un eccezionale azione combinata tra l’uomo e la natura.

L’inverno ha fatto segnare temperature sotto la media, con piogge scarse e una fine febbraio insolitamente calda, mentre tutta la primavera, fino all’estate inoltrata, è stata caratterizzata da rovesci di natura temporalesca che hanno permesso di recuperare il deficit idrico causato dall’andamento invernale, sia pur rallentando le fasi fenologiche iniziali.

L’estate ha proseguito calda ma regolare senza particolari picchi di calore o abbondanti precipitazioni, alla quale è seguito un settembre caratterizzato da bel tempo e grandi escursioni termiche.

Le uve hanno presentano un ottimo stato sanitario grazie all’assenza di patogeni; il carico delle viti è stato adeguato e le buoni condizioni della parete fogliare hanno testimoniato il grande equilibrio che le piante hanno raggiunto in questa grande annata.

Siamo arrivati alla vendemmia con uve perfette grazie sia alle condizioni climatiche di questo periodo, sia alle defogliature di inizio settembre, che ci hanno permesso di attendere la maturazione ottimale, nelle nostre differenti zone di produzione, di tutte le nostre uve.

 

Inizio vendemmia: 4 settembre

Fine vendemmia: 17 ottobre

Piogge (Somma delle precipitazioni dal 1/4 al 30/9): 590 mm

Indice temperature (Somma della temperatura media giornaliera dal 1/4 al 30/9): 3580 °C

Valutazione: Eccezionale

Specifiche tecniche

Azienda

Castello di Fonterutoli

Ubicazione azienda

Chianti Classico, Toscana

Uvaggio

100% Sangiovese: 3 cloni + 3 selezioni massali aziendali

Alcool

14.58%

Acidità totale

5.77%

Ubicazione vigneti

Radda in Chianti, Loc. La Badiola: 570 m.s.l.m.; esposizione S/E, S/O

Tipologia terreno

Principalmente Galestro e arenaria, con scheletro misto

Età delle vigne

17 anni

Sistema di allevamento

Cordone speronato 

Densità viti per ettaro

6.660 piante

Vendemmia

Effettuata a mano il 5 Ottobre

Vinificazione

In tini tronco-conici di acciaio

Temperatura di fermentazione

26 - 28°C

Tempo di macerazione

17 giorni

Maturazione

16 mesi in fusti di rovere francese da 500 lt (30% nuovi)

Finissage

5 mesi in vasche di cemento

Imbottigliamento

gennaio 2021

Uscita

luglio 2021

Produzione

6.200 bottiglie

Formati

750 ml - 1,5 lt - 3 lt

Prima annata prodotta

2017

Potenziale di invecchiamento

Oltre 20 anni

Profilo

Grande eleganza e freschezza, sentori di frutti di bosco e frutti rossi

Abbinamenti

Grandi arrosti, selvaggina da pelo, funghi e formaggi a pasta dura

Download Badiola_Gran_Selezione_2018_ITA Download Badiola_Gran_Selezione_2018_ENG
Riconoscimenti

Gardini Notes

99 Punti

Winescritic.com

97 Punti

Doctor Wine

96 Punti

Wine Advocate

94 Punti

Livets Goda

94 Punti

James Suckling

94 Punti

Decanter World Wine Awards

93 Punti

Wein.plus

93 Punti

Vinous

92 Punti

Decanter

91 Punti

Vini Buoni d'Italia

4 Stelle

AIS Vitae

3.5 Viti

Vendemmia

L’annata 2018 è stata caratterizzata da un inverno dinamico, con correnti settentrionali a dicembre e febbraio e clima mite in gennaio, con abbondanti precipitazioni, sia nevose sia piovose, grazie alle quali si è riusciti a colmare il grave deficit idrico degli anni precedenti. La primavera ha fatto registrare temperature al di sopra della media stagionale, sempre con abbondanti precipitazioni. Il germogliamento è stato precoce ma senza problemi di sorta.

Dal 10 giugno le temperature hanno ricominciato a salire e nella zona del Chianti Classico si è avuta una buona estate con piogge ben distribuite. Dopo un luglio e un agosto piuttosto regolari, il mese di settembre ha visto un susseguirsi di giornate soleggiate ma con una grande escursione termica fra giorno e notte, che ha consentito di portare a una corretta maturazione fenolica e aromatica le uve dell’azienda. In sostanza una vendemmia molto soddisfacente dal punto di vista quantitativo e soprattutto da quello qualitativo.

 

Inizio vendemmia: 12 settembre

Fine vendemmia: 8 ottobre

Piogge (Somma delle precipitazioni dal 1/4 al 30/9): 491 mm

Indice temperature (Somma della temperatura media giornaliera dal 1/4 al 30/9): 3666 °C

Valutazione: Ottima

Specifiche tecniche

Azienda

Castello di Fonterutoli

Ubicazione azienda

Chianti Classico, Toscana

Uvaggio

100% Sangiovese: 3 cloni + 3 selezioni massali aziendali

Alcool

13.57%

Acidità totale

6.40%

Ubicazione vigneti

Radda in Chianti, Loc. La Badiola: 570 m.s.l.m.; esposizione S/E, S/O

Tipologia terreno

Principalmente Galestro e arenaria, con scheletro misto

Età delle vigne

16 anni

Sistema di allevamento

Cordone speronato 

Densità viti per ettaro

6.660 piante

Vendemmia

Effettuata a mano il 3 Ottobre

Vinificazione

In tini tronco-conici di acciaio

Temperatura di fermentazione

26 - 28°C

Tempo di macerazione

17 giorni

Maturazione

16 mesi in fusti di rovere francese da 500 lt (30% nuovi)

Finissage

5 mesi in vasche di cemento

Imbottigliamento

gennaio 2020

Uscita

luglio 2020

Produzione

3.000 bottiglie

Formati

750 ml - 1,5 lt - 3 lt

Prima annata prodotta

2017

Potenziale di invecchiamento

Oltre 20 anni

Profilo

Grande eleganza e freschezza, sentori di frutti di bosco e frutti rossi

Abbinamenti

Grandi arrosti, selvaggina da pelo, funghi e formaggi a pasta dura

Download Badiola_Gran_Selezione_2017_ITA Download Badiola_Gran_Selezione_2017_ENG
Riconoscimenti

Decanter World Wine Awards

97 Punti

James Suckling

96 Punti

Wine Advocate

94 Punti

Wine Spectator

93 Punti

I Vini di Veronelli

93 Punti

Doctor Wine

93 Punti

Falstaff

92 Punti

Vinous

92 Punti

Decanter

91 Punti

Wine Enthusiast

91 Punti

Vini Buoni d'Italia

4 Stelle

Ferment

90 Punti

Vendemmia

È difficile ricordare una stagione come quella che ha caratterizzato la vendemmia 2017, dove gli eventi climatici si sono susseguiti con un’inusuale ed eccezionale portata.
Dopo una gelata intorno al 20 di aprile, la primavera e l’estate hanno avuto scarsissime precipitazioni e temperature estive con punte piuttosto elevate, che hanno generato un certo stress idrico, con un ridotto ingrossamento degli acini e un netto calo del peso dei grappoli in generale.
La vendemmia è iniziata con molto anticipo sui vitigni più precoci. Per il Sangiovese la decisione, coraggiosa e vincente, è stata di attendere le piogge di settembre, circa 130 mm in 20 giorni unite a un notevole abbassamento termico con minime che hanno raggiunto i 5°C, che hanno dato una vera svolta alle uve rimaste in pianta.
La qualità delle uve pertanto è risultata piuttosto eterogenea, con punte di ottimo livello qualitativo e complessivamente decisamente superiore alle attese. Il 2017 è una delle classiche annate nelle quali per raggiungere importanti risultati sono necessari una grande esperienza e un’attenta gestione del singolo vigneto, con un approccio tagliato su misura parcella per parcella.

 

Inizio vendemmia: 21 agosto
Fine vendemmia: 28 settembre
Piogge (Somma delle precipitazioni dal 1/4 al 30/9): 257,6 mm
Indice temperature (Somma della temperatura media giornaliera dal 1/4 al 30/9): 3638,45 °C
Valutazione: Buona

Il vigneto

Castello Fonterutoli
Radda in Chianti

Questo vino nasce dai vigneti più alti dell'azienda sottostanti la chiesa della Badiòla

Un’eleganza e una freschezza innati, sentori di frutti di bosco e frutti rossi per questo vino che nasce a 570 m di altitudine, da vigneti che sono tra i più alti del Chianti Classico, con terreno composto da Galestro e Arenaria. Il comune di Radda in Chianti, dove si trovano i vigneti, beneficia di un clima nel complesso più fresco e soprattutto di temperature diurne tra le più basse di tutta l’azienda: germogliazione posticipata, maturazioni più tardive e vendemmie intorno alla metà di ottobre restituiscono un Sangiovese di grande verticalità e tensione.

3 Cru
3 Comuni
3 Gran Selezione

Storicamente i vigneti di Castello di Fonterutoli si collocano sul territorio di tre comuni confinanti e più specificatamente nelle sottozone di Castellina in Chianti, Castelnuovo Berardenga/Vagliagli e Radda in Chianti

Badiòla
Radda in Chianti

Esposizione: Sud/Est - Sud/Ovest
Altitudine: 570 m s.l.m.
Terreno: prevalenza di Galestro e Arenaria
Microclima: la posizione è di alta collina, nella zona interna del Chianti Classico che beneficia di correnti fresche nel periodo estivo, le temperature diurne registrate sono le più basse di tutta l'azienda con conseguenti posticipi nelle fasi di germogliazione, maturazioni più tardive e vendemmie intorno alla metà di Ottobre

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