Belguardo


Belguardo Vermentino

Vermentino di Toscana IGT

Vermentino senza compromessi

Pensato per sfruttare il potenziale del Vermentino, vitigno autoctono tirrenico, e produrre vini bianchi di grande carattere, intensità e freschezza.

Denominazione: Vermentino di Toscana IGT
Ubicazione azienda: Loc. Montebottigli - Comune di Grosseto
Uvaggio: Vermentino
Alcool: 13,15% vol.
Acidità totale: 6,10‰
Ubicazione vigneti: 70-130 m.s.l.m.; esposizione S-S/O
Tipologia del terreno: Prevalenza di Arenaria e Alberese
Sistema di allevamento: Cordone speronato
Densità viti per ettaro: 6.600 piante
Vendemmia: Effettuata a mano dal 2 Settembre
Temperatura di fermentazione: A bassa temperatura (15°C)
Imbottigliamento: Marzo 2011
Uscita: Marzo 2011
Produzione: 28.000 bottiglie
Formati: 750 ml - 1,5 lt - 3 lt
Prima annata prodotta: 2008
Profilo: Corpo medio, sentori di frutta (pesca gialla), piacevolmente secco e minerale
Abbinamenti: Zuppe di pesce, primi piatti con verdure, grigliate di pesce e frutti di mare


Vendemmia

Nell’areale grossetano il periodo invernale è stato caratterizzato da temperature al di sotto della media del periodo e abbondanti precipitazioni. I mesi primaverili successivi sono stati caratterizzati da alternarsi di piogge e schiarite fino alla metà di giugno dove è avvenuto il cambio netto meteorologico, con l’entrata di un campo di alta pressione che ha portato ad un periodo stabile e soleggiato. Agosto è stato caratterizzato da temperature al di sotto della media e due eventi temporaleschi che hanno rallentato generalmente la maturazione delle uve, dando origine a uve perfettamente mature sia da un punto di vista polifenolico sia come zuccheri e acidi. Millesimo da considerarsi anche qui eccezionale: si aggiunge alla qualità delle uve e dei mosti anche la quantità prodotta.
Piogge (Somma delle precipitazioni dal 1/4 al 30/9): 374,3 mm
Indice Temperature (Somma della temperatura media giornaliera dal 1/4 al 30/9): 3724,8°C
Valutazione: Eccezionale