Belguardo


Belguardo Vermentino

Vermentino di Toscana IGT

Vermentino senza compromessi

Questo importante Vermentino in purezza interpreta con rigore la filosofia produttiva dei Marchesi Mazzei. Si presenta con carattere e identità senza compromessi.

Denominazione: Vermentino di Toscana IGT
Ubicazione azienda: Loc. Montebottigli - Comune di Grosseto
Uvaggio: Vermentino
Alcool: 13,57% vol.
Acidità totale: 6,29‰
Ubicazione vigneti: 70-130 m.s.l.m.; esposizione S-S/O
Tipologia del terreno: Prevalenza di Arenaria e Alberese
Sistema di allevamento: Cordone speronato
Densità viti per ettaro: 6.600 piante
Vendemmia: Effettuata a mano dal 22 Settembre
Temperatura di fermentazione: A bassa temperatura (15°C)
Imbottigliamento: Febbraio 2015
Uscita: Marzo 2015
Produzione: 50.000 bottiglie
Formati: 750 ml - 1,5 lt
Prima annata prodotta: 2008
Profilo: Corpo medio, sentori di frutta (pesca gialla), piacevolmente secco, minerale e sapido
Abbinamenti: Frutti di mare, primi piatti con verdure, zuppe e grigliate di pesce


Scheda Tecnica

Vendemmia

Anche nel territorio della Maremma le condizioni meteo del periodo invernale sono state caratterizzate da anomalia termica, con medie al di sopra di quelle stagionali e piogge abbondanti. Anche la primavera è stata caratterizzata da piogge al di sopra della media. Questa situazione di estrema variabilità meteo con piogge diffuse e temperature al di sotto delle medie stagionali è rimasta anche per tutto il periodo estivo. La vendemmia è iniziata il 10 settembre. Vermentino e Syrah sono stati raccolti perfettamente maturi e con profilo aromatico molto intenso, che ha dato mosti molto complessi a livello aromatico oltre a un’ottima spinta acida ed elevata sapidità. Buoni i risultati anche per le uve rosse. La vendemmia si è conclusa il 13 ottobre con le ultime uve di Cabernet Sauvignon
Inizio Vendemmia: 10/09
Fine Vendemmia: 13/10
Piogge (Somma delle precipitazioni dal 1/4 al 30/9): 609mm
Indice Temperature (Somma della temperatura media giornaliera dal 1/4 al 30/9): 3711°C
Valutazione: Buona / Ottima (uve precoci quali Vermentino e Syrah) - Sufficiente (altre uve rosse)