Castello di Fonterutoli


Poggio Badiola

Toscana IGT

Un Supertuscan per tutti i giorni

Prodotto da uve di Sangiovese con una piccola aggiunta di Merlot, si caretterizza per la combinazione di profumi, morbidezza e un'ottima struttura che lo rendono estremamente moderno, piacevole e gratificante.

Ubicazione Azienda: Loc. Fonterutoli - Comune di Castellina in Chianti (Si)
Uvaggio: 75% Sangiovese; 25% Merlot
Alcool: 13,30% vol.
Acidità totale: 5,30 ‰
Ubicazione Vigneto: Badiola (Radda in Chianti): 450 m.s.l.m.; esposizione Ovest - Sud/Ovest
Sistema di allevamento: Guyot - Cordone speronato
Vendemmia: effettuata a mano dal 13/09/03 (Sangiovese), dal 03/09/03 (Merlot), dal 18/09/03 (Cabernet Sauvignon)
Temperatura di fermentazione: 28° - 30° C
Tempo di macerazione: 12-15 giorni
Maturazione: in vasca di acciaio inox e poi in fusti di rovere francese ed americano da 225 lt. per 9 mesi (10% nuovi)
Imbottigliamento: Dicembre 2004
Produzione: 250.000 bottiglie
Formati: 375 ml. - 750 ml.- 1,5 lt.

AWARDS

86/100 Wine Spectator (USA)
2 Grappoli - Guida AIS "Duemilavini 2006"
13.5/20: Guida de L'Espresso "Vini d'Italia 2006"
1 Stella Rossa "Guida Oro I Vini di Veronelli 2006"

Vendemmia

L'annata 2003 è stata caratterizzata da un andamento stagionale particolare con un inverno con scarse precipitazioni e basse temperature, seguito da una primavera e un'estate con temperature molto al di sopra della media, soprattutto durante il mese di Agosto.
Questo ha portato ad un forte anticipo della fase del germogliamento e della maturazione delle uve: la vendemmia è iniziata eccezionalmente il 22 agosto con il Merlot, per concludersi il 2 ottobre con il Sangiovese.
Viste le caratteristiche climatiche di questa annata, le uve si sono presentate di qualità discreta grazie anche ad alcuni interventi straordinari intrapresi: la raccolta a intervalli del Sangiovese durante il mese di settembre, che ha permesso di sfruttare le escursioni termiche del periodo.
La resa è stata invece minore prevalentemente a causa della gelata tardiva di aprile.
Piogge (Somma delle precipitazioni dal 1/4 al 30/9): 206 mm
Indice Temperature (Somma della temperatura media giornaliera dal 1/4 al 30/9): 3864°C
Valutazione: Mediocre