Castello di Fonterutoli


Poggio Badiola

Toscana IGT

Un Supertuscan per tutti i giorni

Prodotto principalmente con uve di Sangiovese e Merlot, prende il nome dalla piccola Pieve Romanica che sovrasta i vigneti posti ad un'altitudine di circa 500 metri. Un vino che coniuga allo stemo tempo grande carattere e duttilità.

Ubicazione Azienda: Loc. Fonterutoli - Comune di Castellina in Chianti (Si)
Uvaggio: 70% Sangiovese; 30% Merlot
Alcool: 13,50% vol.
Acidità totale: 5,60 ‰
Ubicazione Vigneto: Badiola (Radda in Chianti): 480 m.s.l.m.; esposizione Ovest - Sud/Ovest
Sistema di allevamento: Guyot -Cordone speronato
Densità viti per Ettaro: 5.800 - 6.500 piante
Vendemmia: Effettuata a mano dal 28 Settembre (Sangiovese), dal 16 Settembre (Merlot)
Temperatura di fermentazione: 28° - 30° C
Tempo di macerazione: 12-15 giorni
Maturazione: in vasca di acciaio inox e poi in fusti di rovere americano da 225 l. per 9 mesi (10% nuovi)
Imbottigliamento: Dicembre 2007
Produzione: 280.000 bottiglie
Formati: 375 ml - 750 ml- 1,5 l
Prima annata prodotta: 1994

AWARDS

87/100 & "Best Buy" - Wine & Spirits (USA)
87/100 - The Wine Advocate (USA)


Vendemmia

Il periodo invernale è stato caratterizzato da abbondanti e anche il periodo primaverile fino alla fine di maggio è stato molto umido con temperature leggermente al di sotto della media.
L'andamento dei mesi di giugno e luglio si è presentato molto asciutto e particolarmente caldo nel mese di luglio. Le fasi fenologiche di fioritura e accrescimento del grappolo, si sono svolte in condizioni eccezionali di notevole uniformità e condizioni perfette.
Agosto ha registrato temperature nella media, senza picchi termici particolari, con eventi piovosi concentrati nella prima decade. Settembre si è presentato nella prima quindicina con temperature diurne al di sopra della media stagionale, mentre quelle notturne in linea con il periodo. Condizioni di tempo ottimali sono proseguite fino alla seconda decade di ottobre. La vendemmia è iniziata la prima decade di settembre con il Merlot e si è conclusa alla fine della seconda decade di Ottobre con il Sangiovese.
Piogge (Somma delle precipitazioni dal 1/4 al 30/9): 367 mm
Indice Temperature (Somma della temperatura media giornaliera dal 1/4 al 30/9): 4155°C
Valutazione: Eccezionale