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Effe Emme

Sicilia DOC Petit Verdot

€29,50
Quantità
Effe Emme
James Suckling
93 Punti
Falstaff
93 Punti
Effe Emme - Sicilian Wine
Effe EmmeSicilia DOC Petit Verdot
€29,50

Petit Verdot in purezza

Le caratteristiche uniche del "terroir" di Noto si incontrano con un grande vitigno in purezza, dando vita a un risultato intrigante e ricco di personalità. Il nome "Effe Emme" fa riferimento alle iniziali di Filippo Mazzei, "cucite" su un vino unico come un capo di sartoria.

Logo Zisola White
Specifiche tecniche

Azienda

Zisola

Ubicazione azienda

Noto, Sicilia

Uvaggio

Petit Verdot

Alcool

14.50%

Acidità totale

5.00%

Ubicazione vigneti

130 m.s.l.m.; esposizione S/E

Tipologia terreno

Medio impasto, con prevalenza di calcare

Età delle vigne

16 anni

Sistema di allevamento

Alberello

Densità viti per ettaro

5.550 piante

Vendemmia

Effettuata a mano dal 5 Settembre

Temperatura di fermentazione

28 - 30 °C

Tempo di macerazione

14 giorni

Matuazione

16 mesi in piccoli fusti di rovere francese da 225 lt (50% nuovi)

Imbottigliamento

Luglio 2022

Uscita

Maggio 2023

Produzione

6.900 bottiglie

Formati

750 ml - 1,5 lt - 3 lt

Prima annata prodotta

2011

Potenziale di invecchiamento

Oltre 20 anni

Profilo

Elegante, intenso, note di sottobosco e torba, grande complessità e persistenza

Abbinamenti

Primi piatti con cacciagione, umidi, formaggi a lunga stagionatura

  
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Riconoscimenti

James Suckling

92 Pts

Vinous

93 Pts

Vendemmia

Come le ultime annate, anche il 2020 si è caratterizzato per la scarsità delle precipitazioni. All’inizio dell’anno le basse temperature hanno create le perfette condizioni per il riposo invernale della vite e per l’attività di potatura.
La ripresa vegetativa è cominciata all’inizio di marzo, circa 15 giorni prima rispetto alla media stagionale; questo anticipo si è mantenuto anche per le fasi successive, dalla fioritura all’allegagione, grazie alle temperature primaverili piuttosto elevate, che si sono mantenute per tutto il mese di maggio.
All’inizio di giugno qualche breve precipitazione ha mitigato il periodo siccitoso, garantendo fortunatamente le scorte idriche necessarie ad affrontare il periodo estivo.
L’estate, infatti, dopo due annate piuttosto anomale, è tornata alla tradizione siciliana, con giornate asciutte e molto calde e notevole escursione termica di notte. Questo andamento climatico, che si è protratto fino a fine settembre, ha garantito una piena maturazione dei grappoli con un’interessante evoluzione aromatica delle uve.
I vini si preannunciano caratterizzati da spiccata mineralità e piacevole acidità.

 

Inizio vendemmia: 27 agosto
Fine vendemmia: 30 settembre
Piogge (Somma delle precipitazioni dal 1/4 al 30/9): 174 mm
Indice temperature (Somma della temperatura media giornaliera dal 1/4 al 30/9): 4114 °C
Valutazione: Buona

 

Specifiche tecniche

Azienda

Zisola

Ubicazione azienda

Noto, Sicilia

Uvaggio

Petit Verdot

Alcool

13.59%

Acidità totale

5.90%

Ubicazione vigneti

130 m.s.l.m.; esposizione S/E

Tipologia terreno

Medio impasto, con prevalenza di calcare

Età delle vigne

15 anni

Sistema di allevamento

Alberello

Densità viti per ettaro

5.500 piante

Vendemmia

Effettuata a mano dal 28 agosto

Temperatura di fermentazione

28 - 30 °C

Tempo di macerazione

14 giorni

Matuazione

16 mesi in piccoli fusti di rovere francese da 225 lt (50% nuovi)

Imbottigliamento

Novembre 2021

Uscita

Luglio 2021

Produzione

3.900 bottiglie

Formati

750 ml - 1,5 lt - 3 lt

Prima annata prodotta

2011

Potenziale di invecchiamento

Oltre 20 anni

Profilo

Elegante, intenso, note di sottobosco e torba, grande complessità e persistenza

Abbinamenti

Primi piatti con cacciagione, umidi, formaggi a lunga stagionatura

  
Download Effe_Emme_2019_ITA Download Effe_Emme_2019_ENG
Riconoscimenti

James Suckling

93 Punti

Falstaff

93 Punti

Vendemmia

Inverno caratterizzato da temperature più basse della media, con alcune gelate e una discreta piovosità che ha creato buone premesse fitosanitarie per le piante.

Il risveglio vegetativo e l’allegagione hanno beneficiato delle temperature miti di primavera, terminate il 3 giugno con l’arrivo del caldo.

L’estate è stata molto anomala per i ritmi siciliani, con picchi di calore oltre i 40° ma con sbalzi termici importanti e piccole piogge costanti, che hanno causato un ritardo della vendemmia di 10 giorni rispetto agli anni precedenti. Il risultato è del tutto soddisfacente, con la produzione di vini eleganti perfettamente in linea con la ricerca aziendali.

 

Inizio vendemmia: 4 settembre

Fine vendemmia: 14 ottobre

Piogge (Somma delle precipitazioni dal 1/4 al 30/9): 185 mm

Indice temperature (Somma della temperatura media giornaliera dal 1/4 al 30/9): 4108° C

Valutazione: Buona

Specifiche tecniche

Azienda

Zisola

Ubicazione azienda

Noto, Sicilia

Uvaggio

Petit Verdot

Alcool

13.77%

Acidità totale

5.81%

Ubicazione vigneti

130 m.s.l.m.; esposizione S/E

Tipologia terreno

Medio impasto, con prevalenza di calcare

Età delle vigne

14 anni

Sistema di allevamento

Alberello

Densità viti per ettaro

5.500 piante

Vendemmia

Effettuata a mano dal 1 settembre

Temperatura di fermentazione

28 - 30 °C

Tempo di macerazione

14 giorni

Matuazione

16 mesi in piccoli fusti di rovere francese da 225 lt (50% nuovi)

Imbottigliamento

Gennaio 2021

Uscita

Dicembre 2021

Produzione

4.000 bottiglie

Formati

750 ml - 1,5 lt - 3 lt

Prima annata prodotta

2011

Potenziale di invecchiamento

Oltre 20 anni

Profilo

Elegante, intenso, note di sottobosco e torba, grande complessità e persistenza

Abbinamenti

Primi piatti con cacciagione, umidi, formaggi a lunga stagionatura

  
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Riconoscimenti

Vinous

92 Punti

James Suckling

91 Punti

Falstaff

91 Punti

Winescritic.com

90 Punti

Wine Spectator

90 Punti

   
Vendemmia

Dopo un 2017 caratterizzato da forte siccità, ma con temperature più basse della media, anche il 2018 è iniziato con poche piogge che non hanno però inficiato la ripresa vegetativa dalla fine di marzo.

La primavera è stata mite fino al mese di maggio, che ha visto un cambio netto di clima, con un calo di temperatura e precipitazioni molto intense. Anche l’estate è stata piuttosto temperata, con diversi acquazzoni; ciò ci ha consentito di ritardare la vendemmia di almeno 15 giorni.

Questo andamento climatico si è protratto per tutto settembre, con temperature miti di giorno e fresche di notte, favorendo una buona maturazione dei grappoli. Il risultato è soddisfacente e conferma l’evoluzione delle annate precedenti, con vini molto eleganti.

 

Inizio vendemmia: 22 agosto

Fine vendemmia: 28 settembre

Piogge (Somma delle precipitazioni dal 1/4 al 30/9): 273 mm

Indice temperature (Somma della temperatura media giornaliera dal 1/4 al 30/9): 4130 °C

Valutazione: Buona

Specifiche tecniche

Azienda

Zisola

Ubicazione azienda

Noto, Sicilia

Uvaggio

Petit Verdot

Alcool

14.26%

Acidità totale

5.80%

Ubicazione vigneti

130 m.s.l.m.; esposizione S/E

Tipologia terreno

Medio impasto, con prevalenza di calcare

Età delle vigne

12 anni

Sistema di allevamento

Alberello

Densità viti per ettaro

5.500 piante

Vendemmia

Effettuata a mano dal 2 settembre

Temperatura di fermentazione

28 - 30 °C

Tempo di macerazione

14 giorni

Matuazione

16 mesi in piccoli fusti di rovere francese da 225 lt (50% nuovi)

Imbottigliamento

Dicembre 2018

Uscita

Giugno 2019

Produzione

4.500 bottiglie

Formati

750 ml - 1,5 lt - 3 lt

Prima annata prodotta

2011

Potenziale di invecchiamento

Oltre 20 anni

Profilo

Elegante, intenso, note di sottobosco e torba, grande complessità e persistenza

Abbinamenti

Primi piatti con cacciagione, umidi, formaggi a lunga stagionatura

  
Download Effe_Emme_2016_ITA Download Effe_Emme_2016_ENG
Riconoscimenti

Wine Advocate

94 Punti

James Suckling

93 Punti

Vinous

92 Punti

Doctor Wine

90 Punti

Vendemmia

Annata caratterizzata da forte siccità infatti dopo le piogge avute alla fine di Ottobre 2015 fino all'arrivo della primavera si sono registrati solo 49 mm di pioggia, si è assistito ad un inverno con temperature sopra la media di 6°C, e conseguentemente una ripresa vegetativa anticipata di almeno dieci giorni rispetto la media. Anticipo che si è avuto durante tutto il corso della campagna, fino ad arrivare alla seconda settimana del mese di agosto dove non con poca preoccupazione si sono avuti acquazzoni che hanno ristabilito il giusto andamento dell'annata e ripulito le piante e l'aria da tutto il secco avuto fino ad allora. Da ricordare sicuramente le due ondate di caldo che ha investito la Sicilia la prima a cavallo tra giugno e luglio e la seconda i primi giorni di agosto toccando punte di 42°C.

Il ciclo vegetativo, in generale, si è avvalso all'inizio di temperature calde di giorno e fresche di notte, che ha fatto si che il germogliamento è risultato anticipato rispetto alla scorsa annata di circa dieci giorni, così come la fioritura (iniziata dopo la metà di maggio) cui è seguita una buona allegagione; anche l’invaiatura ha subito un anticipo rispetto alla media stagionale.

Questo andamento climatico e meteorico ha favorito una buona sanità sia per la vite che per i grappoli che sono arrivati con una buccia consistente fino alla vendemmia. Il risultato è stato molto soddisfacente e sicuramente in evoluzione rispetto le annate precedenti con vini ricchi di sostanze coloranti e acidità non indifferenti.

 

Inizio Vendemmia: 31/08

Fine Vendemmia: 27/09

Piogge (Somma delle precipitazioni dal 1/4 al 30/9): 225 mm

Indice Temperature (Somma della temperatura media giornaliera dal 1/4 al 30/9): 4202°C

Valutazione: Eccezionale

Specifiche tecniche

Azienda

Zisola

Ubicazione azienda

Noto, Sicilia

Uvaggio

Petit Verdot

Alcool

14.22%

Acidità totale

5.92%

Ubicazione vigneti

130 m.s.l.m.; esposizione S/E

Tipologia terreno

Medio impasto, con prevalenza di calcare

Sistema di allevamento

Alberello

Densità viti per ettaro

5.500 piante

Vendemmia

Effettuata a mano dal 7 settembre

Temperatura di fermentazione

28 - 30 °C

Tempo di macerazione

14 giorni

Matuazione

16 mesi in piccoli fusti di rovere francese da 225 lt (50% nuovi)

Imbottigliamento

Dicembre 2017

Uscita

Giugno 2018

Produzione

4.500 bottiglie

Formati

750 ml - 1,5 lt - 3 lt

Prima annata prodotta

2011

Potenziale di invecchiamento

Oltre 20 anni

Profilo

Elegante, intenso, note di sottobosco e torba, grande complessità e persistenza

Abbinamenti

Primi piatti con cacciagione, umidi, formaggi a lunga stagionatura

   
Download Effe_Emme_2015_ITA Download Effe_Emme_2015_ENG
Riconoscimenti

Wine Advocate

93 Punti

Winescritic.com

92 Punti

Bibenda

4 Grappoli

Vendemmia

Inverno con assenza di precipitazioni rilevanti e temperature leggermente superiori alle medie. Alla fine del mese di marzo si sono avute molte piogge, che hanno ribaltato l’andamento climatico prospettato. Da aprile ad agosto instabilità climatica tra periodi di asciutto e piccoli temporali accompagnati da giornate ventilate, hanno reso il periodo estivo più fresco delle medie degli ultimi tre anni. Durante i mesi estivi normali eccessi termici tipici della zona climatica e piccoli temporali. Le temperature massime (fino a 39°C) si sono registrate a metà agosto. Da qui in poi si sono attestate al di sotto delle medie del periodo di agosto - settembre. Le uve sono arrivate a maturazione in condizioni ottimali sia dal punto di vista sanitario sia di maturità. Vendemmia che ha dato uve con buoni indici di sostanze coloranti, acidità e pH e in generale di più che buona qualità.

 

Piogge (Somma delle precipitazioni dal 1/4 al 30/9): 72mm

Indice Temperature (Somma della temperatura media giornaliera dal 1/4 al 30/9): 4.409°C

Valutazione: Ottima

Specifiche tecniche

Azienda

Zisola

Ubicazione azienda

Noto, Sicilia

Uvaggio

Petit Verdot

Alcool

15.00%

Acidità totale

6.00%

Ubicazione vigneti

130 m.s.l.m.; esposizione S/E

Tipologia terreno

Medio impasto, con prevalenza di calcare

Sistema di allevamento

Alberello

Densità viti per ettaro

5.500 piante

Vendemmia

Effettuata a mano dal 8 settembre

Temperatura di fermentazione

28 - 30 °C

Tempo di macerazione

14 giorni

Matuazione

16 mesi in piccoli fusti di rovere francese da 225 lt (50% nuovi)

Imbottigliamento

Dicembre 2016

Uscita

Giugno 2017

Produzione

9.000 bottiglie

Formati

750 ml - 1,5 lt - 3 lt

Prima annata prodotta

2011

Potenziale di invecchiamento

Oltre 20 anni

Profilo

Elegante, intenso, note di sottobosco e torba, grande complessità e persistenza

Abbinamenti

Primi piatti con cacciagione, umidi, formaggi a lunga stagionatura

   
Download Effe_Emme_2014_ITA Download Effe_Emme_2014_ENG
Riconoscimenti

James Suckling

92 Punti

Doctor Wine 

92 Punti

Vinous

91 Punti

 
Vendemmia

Le medie invernali di temperatura e pioggia sino alla metà di marzo sono state leggermente superiori alle medie. Dalla seconda metà di marzo si sono create delle condizioni di estrema stabilità climatica con assenza di piogge per un prolungato periodo. Tale periodo di asciutto è stato accompagnato da condizioni di temperatura perfette per l’accrescimento costante e continuo del vigneto e delle uve che sono arrivate a maturazione in condizioni ottimali sia dal punto di vista sanitario sia di maturità. Vendemmia che ha dato uve eccezionali, in particolare per il Nero d’Avola, con elevate concentrazioni di sostanze coloranti, ottima acidità e pH, contenuto in zucchero equilibrato.

 

Inizio Vendemmia: 28/08

Fine Vendemmia: 20/09

Piogge (Somma delle precipitazioni dal 1/4 al 30/9): 44mm

Indice Temperature (Somma della temperatura media giornaliera dal 1/4 al 30/9): 4338°C

Valutazione: Ottima / Eccezionale (Nero d’Avola)

Specifiche tecniche

Azienda

Zisola

Ubicazione azienda

Noto, Sicilia

Uvaggio

Petit Verdot

Alcool

14.13%

Acidità totale

5.96%

Ubicazione vigneti

130 m.s.l.m.; esposizione S/E

Tipologia terreno

Medio impasto, con prevalenza di calcare

Sistema di allevamento

Alberello

Densità viti per ettaro

5.500 piante

Vendemmia

Effettuata a mano dal 4 settembre

Temperatura di fermentazione

28 - 30 °C

Tempo di macerazione

14 - 16 giorni

Matuazione

16 mesi in piccoli fusti di rovere francese da 225 lt (50% nuovi)

Imbottigliamento

Dicembre 2015

Uscita

Giugno 2016

Produzione

4.000 bottiglie

Formati

750 ml - 1,5 lt

Prima annata prodotta

2011

Potenziale di invecchiamento

Oltre 20 anni

Profilo

Elegante, intenso, note di sottobosco e torba, grande complessità e persistenza

Abbinamenti

Primi piatti con cacciagione, umidi, formaggi a lunga stagionatura

   
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Riconoscimenti

I Vini di Veronelli

92 Punti

Wine Advocate

91 Punti

Wine Spectator

90 Punti

Vendemmia

Il 2013 in Sicilia è stato un anno caratterizzato da un andamento meteorologico anomalo rispecchiando in certi versi il 2012. Il periodo invernale è stato caratterizzato da periodi di instabilità diffusa con un aumento delle temperature medie di 3 °C. La fase del germogliamento, avvenuta per il Nero Avola alla fine di Marzo, e l’accrescimento nel mese di aprile è avvenuta in condizione di elevata umidità, mentre condizioni ottimali per la fioritura avvenuta nella prima decade di maggio. I mesi estivi sono trascorsi con tempo stabile e con scarse precipitazioni, venti di scirocco nella seconda metà di giugno e nella prima decade di luglio. A partire dalla metà del mese di agosto le temperature medie si sono abbassate rispetto alle medie. L’assenza di piogge rilevanti e umidità relativa bassa, hanno permesso una maturazione delle uve eccezionale, con un accumulo di sostanze coloranti ed aromatiche di altissimo livello. I vini sono caratterizzati da una grandissima concentrazione in colore e aromi molto fini.

 

Inizio Vendemmia: 28/08

Fine Vendemmia: 24/09

Piogge (Somma delle precipitazioni dal 1/4 al 30/9): 98 mm

Indice Temperature (Somma della temperatura media giornaliera dal 1/4 al 30/9): 4369°C

Valutazione: Buona / Ottima

Specifiche tecniche

Denominazione

Sicilia IGT

Ubicazione azienda

Contrada Zisola - Noto (Siracusa)

Uvaggio

Petit Verdot

Alcool

13.82%

Acidità totale

6.10%

Ubicazione vigneti

130 m.s.l.m.; esposizione S/E

Tipologia terreno

Medio impasto, con prevalenza di calcare

Sistema di allevamento

Alberello

Densità viti per ettaro

5.550 piante

Vendemmia

Effettuata a mano dal 1 settembre

Temperatura di fermentazione

28 - 30 °C

Tempo di macerazione

14 - 16 giorni

Matuazione

16 mesi in piccoli fusti di rovere francese da 225 lt (50% nuovi)

Imbottigliamento

Dicembre 2014

Uscita

Maggio 2015

Produzione

5.000 bottiglie

Formati

750 ml - 1,5 lt

Prima annata prodotta

2011

Potenziale di invecchiamento

Oltre 20 anni

Profilo

Elegante, intenso, note di sottobosco e torba, grande complessità e persistenza

Abbinamenti

Primi piatti con cacciagione, umidi, formaggi a lunga stagionatura

   
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Riconoscimenti

James Suckling

93 Punti

Wine Advocate

92 Punti

Wine Spectator

91 Punti

I Vini di Veronelli

91 Punti

Vendemmia

Zisola ha goduto quest'anno di condizioni climatiche ideali. Ci si aspetta di ottenere dunque da questa vendemmia un vino particolarmente concentrato, con note di frutta intense e toni di colore brillanti. Dopo un periodo invernale caratterizzato da freddo e pioggia , l’andamento climatico si è mantenuto fino alla metà di marzo con piogge abbondanti. Primavera calda e asciutta, con temperature che hanno raggiunto già nella prima metà i 30C. Il periodo estivo è stato caratterizzato da un clima caldo rispetto alle medie del periodo, con piccoli e benefici aumenti di temperatura in luglio e agosto, che è risultato piuttosto caldo. Grazie anche alle scarse precipitazioni estive, si sono mantenute le condizioni ottimali per ottenere uve in un perfetto stato fitosanitario. Assenza di pioggia che si è protratta anche per i mesi successivi la vendemmia.

 

Inizio Vendemmia: 29/08

Fine Vendemmia: 22/09

Piogge (Somma delle precipitazioni dal 1/4 al 30/9): 104 mm

Indice Temperature (Somma della temperatura media giornaliera dal 1/4 al 30/9): 4440 °C

Valutazione: Buona

Specifiche tecniche

Denominazione

Sicilia IGT

Ubicazione azienda

Contrada Zisola - Noto (Siracusa)

Uvaggio

Petit Verdot

Alcool

14.65%

Acidità totale

6.10%

Ubicazione vigneti

130 m.s.l.m.; esposizione S/E

Tipologia terreno

Medio impasto, con prevalenza di calcare

Sistema di allevamento

Alberello

Densità viti per ettaro

5.500 piante

Vendemmia

Effettuata a mano dal 29 Agosto 

Temperatura di fermentazione

28 - 30 °C

Tempo di macerazione

14 - 16 giorni

Matuazione

16 mesi in piccoli fusti di rovere francese da 225 lt (50% nuovi)

Imbottigliamento

Maggio 2014

Uscita

Novembre 2014

Produzione

4.000 bottiglie

Formati

750 ml - 1,5 lt

Prima annata prodotta

2011

Potenziale di invecchiamento

Oltre 20 anni

Profilo

Elegante, intenso, note di sottobosco e torba, grande complessità e persistenza

Abbinamenti

Primi piatti con cacciagione, umidi, formaggi a lunga stagionatura

   
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Riconoscimenti

Wine Advocate

91 Punti

Vendemmia

Il periodo autunno-invernale è stato caratterizzato da piogge abbondanti; il decorso primaverile estivo fino alla seconda decade di luglio è trascorso regolare senza particolari eccessi. A partire dalla fine di luglio fino alla metà di agosto si sono susseguite 3 ondate di calore con punte massime di 41°C; tale situazione ha dato un forte aumento della concentrazione zuccherina. Nell'ultima settimana di agosto si è avuto un cambiamento netto fino alla prima decade di ottobre con temperature decisamente al di sotto delle medie del periodo. Alla raccolta le uve, oltre a presentare una buona dotazione zuccherina, avevano una maturazione fenolica degli acini ottimale e un ottimo livello di acidità. Ne risultano vini con elevata complessità e finezza tannica associata a una spinta acida che garantisce una notevole freschezza ed eleganza.

 

Inizio Vendemmia: 29/08

Fine Vendemmia: 26/09

Valutazione: Ottima

Il Vigneto di Effe Emme

Dimensione: 1 ettaro
Anno d'impianto: 2005
Sesto d'impianto: 2.00m*0.9m
Sistema d'allevamento: alberello
Numero di piante ad ettaro: 5555
Portinnesto: 140 Ruggeri
Resa Media: 70 quintalti/ha
Suoli: tessitura limoso-argillosa con alta % di calcare attivo
Gestione biologica del vigneto

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