Storicamente i vigneti di Castello di Fonterutoli si collocano sul territorio di tre Comuni confinanti: Castellina in Chianti, Castelnuovo Berardenga e Radda in Chianti.
Con la vendemmia 2017 la famiglia Mazzei ha deciso di anticipare i tempi, valorizzando le peculiarità dei propri terroir con il lancio di 3 Chianti Classico Gran Selezione.
"È il territorio che fa la differenza" afferma il presidente del Consorzio, Giovanni Manetti: "Il vino rispecchia il territorio come un'immagine fotografica e per questo è così importante sia preservare il suo contesto ambientale e paesaggistico che poterlo raccontare al consumatore".
Castello Fonterutoli |
Vicoregio 36 |
Badiòla |
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UGA |
Castellina
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Castelnuovo Berardenga
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Radda
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Esposizione |
S, S/O
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S/E, S
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S/E, S/O
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Altitudine |
470 m s.l.m.
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330 m s.l.m.
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570 m s.l.m.
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Suolo |
Rocce di Alberese con elevati valori di Calcare ricchissimo in scheletro
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Albere con buona percentuale di Argilla e abbondanza di scheletro
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Prevalenza di Galestro e Arenaria
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L'annata 2020 è stata caratterizzata da un inverno freddo con discrete precipitazioni. Alla primavera fresca con piogge sufficienti e ben distribuite è seguita un’estate calda e lunga ma con escursioni termiche fra il giorno e la notte di buona entità che hanno consentito un completamento ideale del processo di maturazione delle uve, in ottimo stato anche dal punto di vista della difesa fitosanitaria.
L’andamento climatico con temperature regolari e precipitazioni ben distribuite ha regalato una vendemmia di grande soddisfazione per la qualità eccellente delle uve portate in cantina, uve che grazie alla buccia spessa e a un’ottima maturazione fenolica hanno reso i vini ricchi e ben strutturati ma anche equilibrati e freschi.
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